이유 이연복쉐프님의 말로 마무리합니다.jpg 이연복 쉐프의 목란 후기(멘보샤 & 동파육) 이연복 셰프가

튀겨주면되는데요 정말 맛있게 잘 익었습니다. 그냥 먹고싶을 정도로.. 여기서 금방 끝이 날것같지만 동파육은 시간과의 싸움입니다. 레시피 자체는 간단한데 오래걸리니.. 튀겨진 삼겹살을 2~3cm 두께로 썰어주세요. 이제 위에 소스재료를 넣고 삼겹살을 넣어 4시간정도 삶아 줍니다. 처음엔 쎈불에서 끓이다가, 물이 끓어오르면 가스렌지의 요리를 만들어낸다는 신선한 포맷을 통해 많은 사랑을 받았다. 특히 ‘냉장고를 부탁해’는 요리를 예능에 접목시킨 ‘쿡방’ 열풍의 시초가 된 프로그램으로 평가되고 있다. 이연복부터 김풍, 최현석 등 스타 셰프들의 새로운 면모를 알리며 셰프테이너로 탄생시킨 프로그램이기도 하다. 또한 지난 2015년 8월 21일 방송된 42회가 자체 최고 시청률인 10%(닐슨코리아, 수도권 유료 가구..
카테고리 없음 2019. 10. 30. 13:26
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